Categoria: Nutrizione

Dieta Paleo

Dicembre 24, 2021 By Mario Picoletti

Dieta Paleo Piramide alimentare paleolitica La dieta paleolitica (paleodieta, dieta dell’età della pietra, dieta dei cacciatori-raccoglitori) è una dieta basata sull’eliminazione dei cereali, dello zucchero, dei latticini e di tutti gli altri alimenti elaborati o integrati artificialmente. Tutti questi dovrebbero essere sostituiti da carne, pesce, uova e verdure di alta qualità. Seguire uno stile di […]

Dieta mediterranea

Novembre 24, 2021 By Mario Picoletti

Dieta mediterranea La dieta mediterranea Negli anni ’50, il termine “dieta mediterranea” è stato coniato da Ansel e Margaret Case. La dieta mediterranea non è un sistema particolare o un insieme di regole, ma un insieme di abitudini e principi alimentari che sono tradizionalmente seguiti dai popoli del Mediterraneo. La dieta è diventata popolare a […]

Dieta Keto

Ottobre 24, 2021 By Mario Picoletti

La dieta cheto (dieta dei chetoni) La dieta cheto o chetogenica è una dieta a basso contenuto di carboidrati, ricca di grassi e moderatamente proteica. Normalmente, i carboidrati dal cibo sono convertiti in glucosio, che è essenziale per la nutrizione e la funzione del cervello. Tuttavia, se la dieta è povera di carboidrati, il fegato […]

I carboidrati, lo zucchero o gli alimenti “cattivi” fanno ingrassare? (Ecco la verità)

Ottobre 3, 2020 By Mario Picoletti

Le persone spesso mi chiedono se mangiare un determinato alimento, gruppo di alimenti o nutrienti li farà ingrassare. Esempi comuni includono … Carboidrati Zucchero Grassi Fruttosio Glutine Latticini Alcol Frutta Carne rossa Cibo malsano / Cibo spazzatura / Cibo sporco Fast food Cibo che i cavernicoli non mangiavano E ancora e ancora e ancora … […]