Categoria: Nutrizione

Pasti separati

Gennaio 24, 2022 By Mario Picoletti

Separate meals Food compatibility There are many articles and books that do not recommend eating carbohydrates and proteins at the same time. This is the basis of the so-called separate eating system. It was developed at the beginning of the last century by the American Dr. Hay. It is based on the division of all […]

Dieta Paleo

Dicembre 24, 2021 By Mario Picoletti

Dieta Paleo Piramide alimentare paleolitica La dieta paleolitica (paleodieta, dieta dell’età della pietra, dieta dei cacciatori-raccoglitori) è una dieta basata sull’eliminazione dei cereali, dello zucchero, dei latticini e di tutti gli altri alimenti elaborati o integrati artificialmente. Tutti questi dovrebbero essere sostituiti da carne, pesce, uova e verdure di alta qualità. Seguire uno stile di […]

Dieta mediterranea

Novembre 24, 2021 By Mario Picoletti

Dieta mediterranea La dieta mediterranea Negli anni ’50, il termine “dieta mediterranea” è stato coniato da Ansel e Margaret Case. La dieta mediterranea non è un sistema particolare o un insieme di regole, ma un insieme di abitudini e principi alimentari che sono tradizionalmente seguiti dai popoli del Mediterraneo. La dieta è diventata popolare a […]

Dieta Keto

Ottobre 24, 2021 By Mario Picoletti

La dieta cheto (dieta dei chetoni) La dieta cheto o chetogenica è una dieta a basso contenuto di carboidrati, ricca di grassi e moderatamente proteica. Normalmente, i carboidrati dal cibo sono convertiti in glucosio, che è essenziale per la nutrizione e la funzione del cervello. Tuttavia, se la dieta è povera di carboidrati, il fegato […]

I carboidrati, lo zucchero o gli alimenti “cattivi” fanno ingrassare? (Ecco la verità)

Ottobre 3, 2020 By Mario Picoletti

Le persone spesso mi chiedono se mangiare un determinato alimento, gruppo di alimenti o nutrienti li farà ingrassare. Esempi comuni includono … Carboidrati Zucchero Grassi Fruttosio Glutine Latticini Alcol Frutta Carne rossa Cibo malsano / Cibo spazzatura / Cibo sporco Fast food Cibo che i cavernicoli non mangiavano E ancora e ancora e ancora … […]